第78章
姜语棠心中烦闷，却也不想给别人徒增烦恼，于是嘴角勾起一个笑：“我，我就是饿了，没事的婆婆。”
说着，她三下五下把手下的藕节和藕带洗好：“这馄饨煮好了咱们做成两个口味吧，一个做成日常的清汤，一个做成红油干拌如何？”
葱饼婆婆瞧着姜语棠忙碌的背影，知道她心里藏着事，却也不继续追问只悄悄叹了口气后，笑着说好。
只见姜语棠干起活来手脚十分麻利，扒皮切丁一气呵成，一会儿的功夫葱、蒜、辣椒、芫荽等配料在小碗里摆的整整齐齐。
趁着婆婆煮馄饨的空隙，姜语棠将藕带侧刀切成了小段焯水沥干，随后再把酱油、醋、盐巴和糖等调味料，按照比例依次倒进提前晾好的藕段里，再放上辣椒圈和蒜蓉。
另外起小锅烧油，放入花椒炸出香味后将其捞出，最后一勺热油泼上去，只听得“滋啦”一声，一盘酸甜开胃的凉拌藕带就做好了。
这边一个菜刚做好，那边赖明轩他们就闻着香味进门了。
不一会儿的功夫，只见小院的石桌上已经佳肴满桌，馄饨两吃、凉拌藕断、清炒藕片、拍黄瓜等，香味四溢。
“从前我还都没发现，这自己亲手挖的藕竟是这么好吃。”赖明轩夹起一块藕节说道。
青阳微蹙着眉头，一脸不解：“你，好像还没有吃到嘴里吧？怎么就自夸起来了？”
“你懂什么！”赖明轩将藕塞进嘴里说道：“这是劳动的果实！不尝也知道好吃！”说完一脸沉醉的夸张模样。
桌上的几人都被这话给逗乐了，姜语棠正笑着眼神撞上了宴秋之后，笑容骤然凝固，她低头夹菜不再说话。
从刚才在荷塘边上起，宴秋也察觉到了姜语棠反应古怪，甚至从刚才回来以后，姜语棠似乎也一直有故意不理他的嫌疑。
于是宴秋趁此机会，笑着说道：“刚才在池塘里其实还有很多藕，那些藕如今正鲜嫩，不如改日我们再去挖一些回来可好？”
“好好好，这样既可以给店里用，也可我们自己吃！”
众人都点头同意，姜语棠也心不在焉地笑着应和。
宴秋看了她一会儿，悄悄舒了口气，最终还是开口了：“语，语棠，回头我们一起炸藕合？”
其实不管是相认之前，还是相认之后，在外人面前他跟姜语棠说话的时候都很少带称呼。眼下他随着众人这么叫，姜语棠也是一愣，不过很快神态便恢复如常：“都行。”
吃完饭之后，姜语棠也以试菜的借口继续回去店里住了，之后一连好几天，她都是如此。
白日里，姜语棠在店里对谁都是一副很亲和的模样，唯独对宴秋的区别，像是故意与他能不说话就不说话。
直到这日姜语棠回家拿换洗衣物时，宴秋终于得空将她堵在了院子里。
“你让开。”姜语棠冷着脸说道。
“告诉我原因。”被针对了这么久，宴秋心里也很不是滋味。
听闻这话，姜语棠直接一声冷笑，有些无语地仰头看着宴秋：“原因？你当真不知道？”
“那日采藕回来以后，你便时时刻刻都故意避着我，这几日更是家都不回，话也不应，就连李长宁来了你都笑脸相应，唯独对我没有一丝好脸色。”说着，宴秋似是一副委屈模样：“姐姐，我不知自己做错了什么，竟让你如此厌恶？”
姜语棠一看这阵仗，不由得心中一虚，怕是自己误会了宴秋。
于是也有些尴尬地放低了姿态，解释道：“那日，你从荷塘上岸时......可是故意引我去拽你？”
“啊？”宴秋听后先是一愣，想起了两人撞了个满怀的事情，才明白姜语棠原来是在介意这个。
于是立刻义正言辞地说道：“我发誓我没有！那日真的是意外，我已经做好了摔倒的准备，根本没想到你会将我拉上岸。”
“当真？”
“我怼天发誓，那日我若是有意使坏，必叫我天......”
“行了”誓发了一半，就被姜语棠打断：“没有就没有，何须发毒誓咒自己，这回，算是我对不住你，误会你了。”
话虽这么说，但是姜语棠摆出了一副很有态度的样子：“这回虽是意外，但也希望你能记得自己说过的话，这种事最好永远不要发生。”
宴秋瞧着她的样子，心里想笑，脸上却依旧是一副委屈模样点了点头。
眼下越瞧着宴秋这幅委屈的样子，姜语棠越心虚，于是找了个借口说道：“你帮我那田里摘些蔬菜，然后一块去店里，我炸藕合给你吃。”
误会解开了，姜语棠的心情也好了大半，在店里炸藕合的空隙，竟不自觉地哼起了歌。
宴秋坐在一旁看着她拌肉馅，突然又想起了前几日姜语棠研究肉丸的事情，于是便顺嘴问起了做法。
“我是按照传统的四喜丸子做的，先炸再卤。”姜语棠边说边回忆，“至于内馅都是按照眼下现有的时蔬调整的。”
宴秋听着她的话，脑海中似乎也在尽力回忆着这道菜的味道：“我记得，有次姜伯伯从席面上带回来的丸子，你分给我一个，我说......我从来没吃过这么好吃的肉......”
说着，他抬眼看向了姜语棠：“你还记不记得当时你说什么？”
此刻，姜语棠也努力回忆着从前的事情：“我说......我说肉丸之所以紧致而不松散是因为里面加了别的食材......”
“对！”
两人又惊又喜，可是这别的食材是什么，她却怎么也想不起来，姜语棠说自己这几日也尝试着给肉丸里加过各类面粉，可吃出来的口感都不对。
眼下秘诀仿佛就在眼前，姜语棠强迫自己静下心来慢慢想，她环视着厨房里的所有食材。
一个接一个去猜测，去排除，直到目光落在灶台边上的灶王爷画时，眼神突然一亮！
第72章 重现
◎四喜丸子◎
姜家爹虽是个厨子以这门手艺养家糊口，但也有着对美食的热爱和敬佩。因此，姜家的厨房一直都供奉着灶王爷。
作为普通百姓，家里能存放最久的熟食就是馒头，所以他们家一直都有出锅的第一笼馒头先供奉灶王爷的习惯。
前几日她才蒸了新馒头换上，原本是预备把之前供奉的馒头晒干了做炒馍块，却因这几日心中郁结烦闷就暂时放在边上没管了。
眼下她瞧着那供桌边三个已经有些干裂的馒头，内心不禁大喜，双手一拍对着灶台拜了三拜：“我怎么就把它给忘了呢！”
“厌秋，帮我。”姜语棠拜完之后吩咐宴秋拿个干净的小盆打些水过来，把那干裂的大馒头剥掉皮放在水里泡着。
随后，姜语棠又迅速拿出一些葱姜八角放在小碗里也泡上之后，便挑选了一块三七分肥瘦的肉，分成了两份，一部分切成了肉丁，一部分剁成肉泥。
只瞧着她忙前忙后，宴秋不多问一句话，默不作声地给她打着下手，不一会儿的功夫所有配料都准备齐全。
姜语棠伸手去捏了捏提前泡水的干馒头，见已经泡的差不多了，便将那肥瘦相间的肉馅全部倒入一个大盆里，挑了一双趁手的筷子开始搅动肉馅。
见肉馅混合的差不多，姜语棠又把泡湿的馒头捞出，攥干水分后，用双手捻成渣状倒入肉馅里。
“把葱姜大料水拿过来。”
一声吩咐，宴秋端着小碗就往过去了，姜语棠一边搅动摔打肉馅，他一边给肉馅里加调料水。
待到姜语棠挑起一筷子肉馅，发现上面的肉能带出肉绒的时候，她终于笑了，转头对着宴秋道：“起锅烧油，咱们准备炸肉丸！”
宴秋看到姜语棠的笑意后，也会心一笑连忙起锅倒油。
油光粉嫩的大肉团子在姜语棠的手里转了个圈，随后又在生粉里滚了一滚准备下锅。
待到锅底金灿灿的油开始冒小泡，姜语棠伸手在油锅上方试温度。
“差不多了，宴秋，火小一点。”说完一个肉丸下锅，发出滋啦滋啦的响声。
姜语棠小心翼翼地观察着锅里的大肉团子，小火慢炸，待到肉丸表面从粉嫩变白逐渐微微焦黄定型之后，她便用大笊篱将其捞出备用。
等所有肉丸都定型好后，再另外起锅用葱、姜、蒜头、八角香叶等调味料炝锅，随后给锅里加热水，再依次放入酱油、糖色、秘制香料粉等。
大肉团子被依次放入咕噜咕噜的卤水中，小火慢炖，直至肉丸全部炖熟。
大约一炷香的时间后，大火收汁，姜语棠打开锅盖查看，此时锅里的肉丸已经全部上色。
锅里冒出热气，蔓延出的肉丸子的香味，不停地勾着人的嗅觉和味蕾。
“语棠姐，你这做了什么呀？这么香，客人都问了说要点这个菜。”赖明轩闻着香气探头进入后厨询问。
按理说已经吃了好一段时间肉丸子了，他再见到肉丸应该是转身就跑才对。
说着，她三下五下把手下的藕节和藕带洗好：“这馄饨煮好了咱们做成两个口味吧，一个做成日常的清汤，一个做成红油干拌如何？”
葱饼婆婆瞧着姜语棠忙碌的背影，知道她心里藏着事，却也不继续追问只悄悄叹了口气后，笑着说好。
只见姜语棠干起活来手脚十分麻利，扒皮切丁一气呵成，一会儿的功夫葱、蒜、辣椒、芫荽等配料在小碗里摆的整整齐齐。
趁着婆婆煮馄饨的空隙，姜语棠将藕带侧刀切成了小段焯水沥干，随后再把酱油、醋、盐巴和糖等调味料，按照比例依次倒进提前晾好的藕段里，再放上辣椒圈和蒜蓉。
另外起小锅烧油，放入花椒炸出香味后将其捞出，最后一勺热油泼上去，只听得“滋啦”一声，一盘酸甜开胃的凉拌藕带就做好了。
这边一个菜刚做好，那边赖明轩他们就闻着香味进门了。
不一会儿的功夫，只见小院的石桌上已经佳肴满桌，馄饨两吃、凉拌藕断、清炒藕片、拍黄瓜等，香味四溢。
“从前我还都没发现，这自己亲手挖的藕竟是这么好吃。”赖明轩夹起一块藕节说道。
青阳微蹙着眉头，一脸不解：“你，好像还没有吃到嘴里吧？怎么就自夸起来了？”
“你懂什么！”赖明轩将藕塞进嘴里说道：“这是劳动的果实！不尝也知道好吃！”说完一脸沉醉的夸张模样。
桌上的几人都被这话给逗乐了，姜语棠正笑着眼神撞上了宴秋之后，笑容骤然凝固，她低头夹菜不再说话。
从刚才在荷塘边上起，宴秋也察觉到了姜语棠反应古怪，甚至从刚才回来以后，姜语棠似乎也一直有故意不理他的嫌疑。
于是宴秋趁此机会，笑着说道：“刚才在池塘里其实还有很多藕，那些藕如今正鲜嫩，不如改日我们再去挖一些回来可好？”
“好好好，这样既可以给店里用，也可我们自己吃！”
众人都点头同意，姜语棠也心不在焉地笑着应和。
宴秋看了她一会儿，悄悄舒了口气，最终还是开口了：“语，语棠，回头我们一起炸藕合？”
其实不管是相认之前，还是相认之后，在外人面前他跟姜语棠说话的时候都很少带称呼。眼下他随着众人这么叫，姜语棠也是一愣，不过很快神态便恢复如常：“都行。”
吃完饭之后，姜语棠也以试菜的借口继续回去店里住了，之后一连好几天，她都是如此。
白日里，姜语棠在店里对谁都是一副很亲和的模样，唯独对宴秋的区别，像是故意与他能不说话就不说话。
直到这日姜语棠回家拿换洗衣物时，宴秋终于得空将她堵在了院子里。
“你让开。”姜语棠冷着脸说道。
“告诉我原因。”被针对了这么久，宴秋心里也很不是滋味。
听闻这话，姜语棠直接一声冷笑，有些无语地仰头看着宴秋：“原因？你当真不知道？”
“那日采藕回来以后，你便时时刻刻都故意避着我，这几日更是家都不回，话也不应，就连李长宁来了你都笑脸相应，唯独对我没有一丝好脸色。”说着，宴秋似是一副委屈模样：“姐姐，我不知自己做错了什么，竟让你如此厌恶？”
姜语棠一看这阵仗，不由得心中一虚，怕是自己误会了宴秋。
于是也有些尴尬地放低了姿态，解释道：“那日，你从荷塘上岸时......可是故意引我去拽你？”
“啊？”宴秋听后先是一愣，想起了两人撞了个满怀的事情，才明白姜语棠原来是在介意这个。
于是立刻义正言辞地说道：“我发誓我没有！那日真的是意外，我已经做好了摔倒的准备，根本没想到你会将我拉上岸。”
“当真？”
“我怼天发誓，那日我若是有意使坏，必叫我天......”
“行了”誓发了一半，就被姜语棠打断：“没有就没有，何须发毒誓咒自己，这回，算是我对不住你，误会你了。”
话虽这么说，但是姜语棠摆出了一副很有态度的样子：“这回虽是意外，但也希望你能记得自己说过的话，这种事最好永远不要发生。”
宴秋瞧着她的样子，心里想笑，脸上却依旧是一副委屈模样点了点头。
眼下越瞧着宴秋这幅委屈的样子，姜语棠越心虚，于是找了个借口说道：“你帮我那田里摘些蔬菜，然后一块去店里，我炸藕合给你吃。”
误会解开了，姜语棠的心情也好了大半，在店里炸藕合的空隙，竟不自觉地哼起了歌。
宴秋坐在一旁看着她拌肉馅，突然又想起了前几日姜语棠研究肉丸的事情，于是便顺嘴问起了做法。
“我是按照传统的四喜丸子做的，先炸再卤。”姜语棠边说边回忆，“至于内馅都是按照眼下现有的时蔬调整的。”
宴秋听着她的话，脑海中似乎也在尽力回忆着这道菜的味道：“我记得，有次姜伯伯从席面上带回来的丸子，你分给我一个，我说......我从来没吃过这么好吃的肉......”
说着，他抬眼看向了姜语棠：“你还记不记得当时你说什么？”
此刻，姜语棠也努力回忆着从前的事情：“我说......我说肉丸之所以紧致而不松散是因为里面加了别的食材......”
“对！”
两人又惊又喜，可是这别的食材是什么，她却怎么也想不起来，姜语棠说自己这几日也尝试着给肉丸里加过各类面粉，可吃出来的口感都不对。
眼下秘诀仿佛就在眼前，姜语棠强迫自己静下心来慢慢想，她环视着厨房里的所有食材。
一个接一个去猜测，去排除，直到目光落在灶台边上的灶王爷画时，眼神突然一亮！
第72章 重现
◎四喜丸子◎
姜家爹虽是个厨子以这门手艺养家糊口，但也有着对美食的热爱和敬佩。因此，姜家的厨房一直都供奉着灶王爷。
作为普通百姓，家里能存放最久的熟食就是馒头，所以他们家一直都有出锅的第一笼馒头先供奉灶王爷的习惯。
前几日她才蒸了新馒头换上，原本是预备把之前供奉的馒头晒干了做炒馍块，却因这几日心中郁结烦闷就暂时放在边上没管了。
眼下她瞧着那供桌边三个已经有些干裂的馒头，内心不禁大喜，双手一拍对着灶台拜了三拜：“我怎么就把它给忘了呢！”
“厌秋，帮我。”姜语棠拜完之后吩咐宴秋拿个干净的小盆打些水过来，把那干裂的大馒头剥掉皮放在水里泡着。
随后，姜语棠又迅速拿出一些葱姜八角放在小碗里也泡上之后，便挑选了一块三七分肥瘦的肉，分成了两份，一部分切成了肉丁，一部分剁成肉泥。
只瞧着她忙前忙后，宴秋不多问一句话，默不作声地给她打着下手，不一会儿的功夫所有配料都准备齐全。
姜语棠伸手去捏了捏提前泡水的干馒头，见已经泡的差不多了，便将那肥瘦相间的肉馅全部倒入一个大盆里，挑了一双趁手的筷子开始搅动肉馅。
见肉馅混合的差不多，姜语棠又把泡湿的馒头捞出，攥干水分后，用双手捻成渣状倒入肉馅里。
“把葱姜大料水拿过来。”
一声吩咐，宴秋端着小碗就往过去了，姜语棠一边搅动摔打肉馅，他一边给肉馅里加调料水。
待到姜语棠挑起一筷子肉馅，发现上面的肉能带出肉绒的时候，她终于笑了，转头对着宴秋道：“起锅烧油，咱们准备炸肉丸！”
宴秋看到姜语棠的笑意后，也会心一笑连忙起锅倒油。
油光粉嫩的大肉团子在姜语棠的手里转了个圈，随后又在生粉里滚了一滚准备下锅。
待到锅底金灿灿的油开始冒小泡，姜语棠伸手在油锅上方试温度。
“差不多了，宴秋，火小一点。”说完一个肉丸下锅，发出滋啦滋啦的响声。
姜语棠小心翼翼地观察着锅里的大肉团子，小火慢炸，待到肉丸表面从粉嫩变白逐渐微微焦黄定型之后，她便用大笊篱将其捞出备用。
等所有肉丸都定型好后，再另外起锅用葱、姜、蒜头、八角香叶等调味料炝锅，随后给锅里加热水，再依次放入酱油、糖色、秘制香料粉等。
大肉团子被依次放入咕噜咕噜的卤水中，小火慢炖，直至肉丸全部炖熟。
大约一炷香的时间后，大火收汁，姜语棠打开锅盖查看，此时锅里的肉丸已经全部上色。
锅里冒出热气，蔓延出的肉丸子的香味，不停地勾着人的嗅觉和味蕾。
“语棠姐，你这做了什么呀？这么香，客人都问了说要点这个菜。”赖明轩闻着香气探头进入后厨询问。
按理说已经吃了好一段时间肉丸子了，他再见到肉丸应该是转身就跑才对。