第31章
说实话，她喜欢小时候的生活，不仅仅是因为父母健在、阖家欢乐，更是因为喜欢那时候自己的性格。
“掌柜的，您看看这些茶盏要不要换新的？”赖明轩收拾着屋里的器具：“这是当年我们东家买的，还没用过......”
赖明轩粗糙的手指摩挲着一个新茶盏上的兰花，似是往事勾起了忧愁，不过片刻之后，他似乎是觉得在新掌柜跟前怀念老东家不太合适，于是又立刻恢复了正常：“用不上也没关系的，新店新模样......”
姜语棠笑着进屋，打断了他找补的狼狈样子：“没关系，不用也是浪费了，不过这套茶具的花色与大堂里的普通白瓷盏有些不同，这个要不就放楼上雅间去吧。”
“好！”赖明轩喜笑颜开，小跑着上了楼。
姜语棠在大堂里四处走走转转，长指摸过一张张整齐的桌椅，脸上满是笑意。
“别乐了。”宴秋站在柜台后面，放下手中的毛笔，幽幽地说道：“我拟了一些菜品和你之前常做的糖水、果子，你看看要不要加些什么。”
“好。”
姜语棠接过那张纸一一查探过之后，发现基本都是一些日常菜式，她做起来都不在话下。
“可以。”她定眼看着宴秋说道：“就先这些吧。”语毕，刚要转身去别处之际，突然又想到什么，于是又开口道：“对了，宴公......”
说话间，正巧宴秋抬眼，两人眼神相触碰的一瞬间，姜语棠突然想到了饭桌上宴秋那句不耐烦的话语，愣是生生把公子二字咽了下去，改口道：“宴，宴秋，你写菜品的时候，再留两个空白的牌子，一个写上“关扑”，一个空着挂在最后的位置。”
语毕，宴秋还没有开口，从二楼上下来的赖明轩先瞪大了双眼：“什么？！‘关扑’？！掌柜的，你可是在说胡话？这府衙对‘关扑’可是有严格的限制，与您打交道这几日，我知您胆大心细，有生意头脑，可是再想赚钱也不能这样弄呀，搞不好那可是要蹲大狱的！”
看着赖明轩急头白脸一顿说教，姜语棠“噗嗤”一声乐了，掩唇笑道：“明轩，你先别急，我说的‘关扑’并非你所想的。”
“那是什么？”赖明轩丈二和尚摸不着头脑，一脸疑惑：“这中原地区，还有两种‘关扑’吗？”
“且听我说完。”姜语棠故作神秘，慢条斯理地问道：“明日你想吃什么？”
“我，我想，我想吃......”他瞧这挂在墙上的牌子，明知道姜语棠有极好的手艺，却愣是一时间支支吾吾说不上来自己想吃什么，颇有一种山珍海味摆在眼前，却不知何从下手的无奈感。
“那，吃梅花汤饼可好？”姜语棠把写有“关扑”二字的牌子推到了赖明轩跟前说道。
“好好好，可以！”赖明轩听后连连点头，见姜语棠一脸：这下明白了吧的意思，他依旧挠着头道：“我还是不懂，这跟关扑有什么关系啊？”
见此情景，姜语棠轻叹一口气，才准备直截了当的说明，随即便听见在一旁久不作声的宴秋先开了口。
“很简单，方才你明明知道店里的菜单有什么，可你就是做不出选择，而梅花汤饼就相当于今日‘关扑’的谜底，你在选不出吃什么的情况下，选择‘关扑’，那日的谜底是什么，你就吃什么。相当于只是套用了传统关扑的形式，并非完全与其一样。”
“原来如此！”赖明轩恍然大悟：“那若是关扑每日都更换谜底，岂不是每天的餐食对于客人来说都是随机的，感觉又有意思又刺激。”
“对，就是这样。”姜语棠补充道：“我准备把关扑的价格定三个不同的价位，分别囊括：全素、荤素以及荤素加汤。”
“那空白的牌子是什么意思？”赖明轩听得两眼放光，一脸虔诚的问道。
“我们墙上挂牌子的位置有限，且上面只有一些饭馆酒楼里常见的菜品，空白牌子可以看作是我们店里菜式的留白，意思就是若是菜单上没有客人想吃的，那便可以在空白牌子上点自己想吃的，只要我能做，咱们店里便有求必应，来者不拒。”
听完姜语棠的阐述，赖明轩的佩服之意简直要刻在脸上了：“掌柜的，这么新颖又有趣的点子，您是怎么想出来的，您简直就是天生的生意人。这要是换做我，就只会按部就班，再给我三个脑子我都想不出来这些。”
“得了，别这么贬低自己，每个人都有自己的长处，不要自轻自贱。”姜语棠安慰完赖明轩后，三人又对店里剩下的事情进行了分工，一直忙到天黑，东西也基本都收拾的差不多了。
“过两日，等木匠把牌匾做好，咱们食百味就能正式开张了。”
三人站在店门外，姜语棠仰头看着自己的小店，心满意足地点头应着赖明轩的话：“好。”
夜里，姜语棠又一次躺在床上辗转反侧，不过这一次不同于之前的忧愁，这一回，是开心的睡不着。
她的脑子里将店里需要做的准备过了一遍又一遍，基本没有什么遗漏。下午的时候，她也同宴秋二人商量过了，新店开业提前招揽顾客也是少不了的。
虽然前有周掌柜的娘子赵氏想出了免费试吃的法子，可眼下姜语棠这边，虽说宴秋把钱全部让她自己留着了，但是在她看来，这钱始终是借来的，再说了到时候当铺赎回玉佩还有利息，因此眼下能省一点就是一点了。
于是，免费吃饭的法子在她这儿是行不通的，姜语棠只能另辟蹊径。
好巧不巧，下午她正坐在大堂里为这事抓耳挠腮，突然二楼的楼梯上滚下来一个果核。姜语棠顺着果核来的方向看了上去，煦儿手里正攥着一把她做的蜜饯，嘴里也塞得鼓鼓的。
霎时间，姜语棠的脑中灵光一现，这街头巷尾每日坐在门前聊东家长西家短的，除了一些无所事事的妇人之外，还有很多嬉戏玩耍的孩童。而小孩子大多都喜欢吃甜食，若是把这蜜饯分给孩子们，再想一个新店开张的童谣，让他们在玩耍时唱，那一传十，十传百，招揽客人岂不是事半功倍。
而且，这蜜饯果子比起饭菜可是便宜很多，于是晚上一到家，姜语棠就迅速翻出家里剩下的果干，做了一大堆蜜饯，想着明日天亮之后，去给孩子们分发。
她这么翻来覆去的想着，夜已至三更天，她终于迷迷糊糊的有了困乏之意。恰逢睡意朦胧，半梦半醒之际，她听到了隔壁厢房的门轻轻合拢的声响。
翌日一大早，她站在门口伸了个懒腰，下意识默认昨晚的声响是自己太困了产生的幻听，直到低头看清了廊下、小院、甚至连元宝的窝棚跟前都明显被人打扫过后，这才反应过来，昨晚宴秋应该确实是出去了。
“这是在？清理痕迹吗？”她低声脱口而出。
“什么？”宴秋拿着东西从厨房出来。
“啊？我是说你怎么起来这么早。”姜语棠眼神落在宴秋的手上，连忙转了个话头说道：“这些是？”
“哦，我把你昨夜做的蜜饯分成了小包，今日我们拿出去给那些孩子分一分。”说着，宴秋递上那些蜜饯，顺便从袖中甩出一张纸道：“我随意写的，你看看能用吗？”
“城北口，往里走，小小店铺百味有。食百味，品人间，花样多多你来选。”
姜语棠念着这朗朗上口的童谣，脸上净是赞许的笑，一时间什么半夜出门，她全都不再想了。
一连两日，姜语棠和宴秋二人东奔西走在各个街头巷口给孩子分蜜饯、教童谣。
很快，城北口要开新店的事情，基本妇孺皆知了。
在一阵阵噼里啪啦的鞭炮声里，鲜红的布从高处拉下，食百味三个大字高高地挂在店铺的门上。
“各位街坊邻里，食百味新店今日正式开张，欢迎各位赏脸进店品尝！”赖明轩站在前头喜笑颜开地高声吆喝介绍：“这位我们食百味的当家姜老板！”
围观人群的欢呼热闹，在听到当家的是姜语棠之后，突然戛然而止。
“老板怎么是个女人？”
“就是，这些天我看她忙前跑后的，还当是店里的丫鬟呢，还说这老板真有眼光，竟找来了这种姿色的丫鬟。怎么成老板了？这一个女人家家的，能成事吗？”
【作者有话说】
这章里的关扑借用的是宋元时期的名字，宋代的关扑是以商品为诱饵赌掷财物的博戏，即商人的所有商品既可以卖，亦可以扑。关扑双方约定好价格，用铜钱在瓦罐内或地下掷，根据钱字幕的多少来判定输赢。赢可折钱取走所扑物品，输则付钱。有点赌的性质，因此朝廷对此有严格限制，而这章里借用在开店的形式有点类似于我们现代的盲盒。
第29章 解围
◎我给她作保◎
这一句句声音极大的交头接耳虽听得姜语棠有些许不适，但她也习惯了。毕竟这些年来，比这更难听的她也不是没听过。
于是面对这样的质疑声，她也只是调整了一下自己的情绪，面上带着浅笑准备回应。
“掌柜的，您看看这些茶盏要不要换新的？”赖明轩收拾着屋里的器具：“这是当年我们东家买的，还没用过......”
赖明轩粗糙的手指摩挲着一个新茶盏上的兰花，似是往事勾起了忧愁，不过片刻之后，他似乎是觉得在新掌柜跟前怀念老东家不太合适，于是又立刻恢复了正常：“用不上也没关系的，新店新模样......”
姜语棠笑着进屋，打断了他找补的狼狈样子：“没关系，不用也是浪费了，不过这套茶具的花色与大堂里的普通白瓷盏有些不同，这个要不就放楼上雅间去吧。”
“好！”赖明轩喜笑颜开，小跑着上了楼。
姜语棠在大堂里四处走走转转，长指摸过一张张整齐的桌椅，脸上满是笑意。
“别乐了。”宴秋站在柜台后面，放下手中的毛笔，幽幽地说道：“我拟了一些菜品和你之前常做的糖水、果子，你看看要不要加些什么。”
“好。”
姜语棠接过那张纸一一查探过之后，发现基本都是一些日常菜式，她做起来都不在话下。
“可以。”她定眼看着宴秋说道：“就先这些吧。”语毕，刚要转身去别处之际，突然又想到什么，于是又开口道：“对了，宴公......”
说话间，正巧宴秋抬眼，两人眼神相触碰的一瞬间，姜语棠突然想到了饭桌上宴秋那句不耐烦的话语，愣是生生把公子二字咽了下去，改口道：“宴，宴秋，你写菜品的时候，再留两个空白的牌子，一个写上“关扑”，一个空着挂在最后的位置。”
语毕，宴秋还没有开口，从二楼上下来的赖明轩先瞪大了双眼：“什么？！‘关扑’？！掌柜的，你可是在说胡话？这府衙对‘关扑’可是有严格的限制，与您打交道这几日，我知您胆大心细，有生意头脑，可是再想赚钱也不能这样弄呀，搞不好那可是要蹲大狱的！”
看着赖明轩急头白脸一顿说教，姜语棠“噗嗤”一声乐了，掩唇笑道：“明轩，你先别急，我说的‘关扑’并非你所想的。”
“那是什么？”赖明轩丈二和尚摸不着头脑，一脸疑惑：“这中原地区，还有两种‘关扑’吗？”
“且听我说完。”姜语棠故作神秘，慢条斯理地问道：“明日你想吃什么？”
“我，我想，我想吃......”他瞧这挂在墙上的牌子，明知道姜语棠有极好的手艺，却愣是一时间支支吾吾说不上来自己想吃什么，颇有一种山珍海味摆在眼前，却不知何从下手的无奈感。
“那，吃梅花汤饼可好？”姜语棠把写有“关扑”二字的牌子推到了赖明轩跟前说道。
“好好好，可以！”赖明轩听后连连点头，见姜语棠一脸：这下明白了吧的意思，他依旧挠着头道：“我还是不懂，这跟关扑有什么关系啊？”
见此情景，姜语棠轻叹一口气，才准备直截了当的说明，随即便听见在一旁久不作声的宴秋先开了口。
“很简单，方才你明明知道店里的菜单有什么，可你就是做不出选择，而梅花汤饼就相当于今日‘关扑’的谜底，你在选不出吃什么的情况下，选择‘关扑’，那日的谜底是什么，你就吃什么。相当于只是套用了传统关扑的形式，并非完全与其一样。”
“原来如此！”赖明轩恍然大悟：“那若是关扑每日都更换谜底，岂不是每天的餐食对于客人来说都是随机的，感觉又有意思又刺激。”
“对，就是这样。”姜语棠补充道：“我准备把关扑的价格定三个不同的价位，分别囊括：全素、荤素以及荤素加汤。”
“那空白的牌子是什么意思？”赖明轩听得两眼放光，一脸虔诚的问道。
“我们墙上挂牌子的位置有限，且上面只有一些饭馆酒楼里常见的菜品，空白牌子可以看作是我们店里菜式的留白，意思就是若是菜单上没有客人想吃的，那便可以在空白牌子上点自己想吃的，只要我能做，咱们店里便有求必应，来者不拒。”
听完姜语棠的阐述，赖明轩的佩服之意简直要刻在脸上了：“掌柜的，这么新颖又有趣的点子，您是怎么想出来的，您简直就是天生的生意人。这要是换做我，就只会按部就班，再给我三个脑子我都想不出来这些。”
“得了，别这么贬低自己，每个人都有自己的长处，不要自轻自贱。”姜语棠安慰完赖明轩后，三人又对店里剩下的事情进行了分工，一直忙到天黑，东西也基本都收拾的差不多了。
“过两日，等木匠把牌匾做好，咱们食百味就能正式开张了。”
三人站在店门外，姜语棠仰头看着自己的小店，心满意足地点头应着赖明轩的话：“好。”
夜里，姜语棠又一次躺在床上辗转反侧，不过这一次不同于之前的忧愁，这一回，是开心的睡不着。
她的脑子里将店里需要做的准备过了一遍又一遍，基本没有什么遗漏。下午的时候，她也同宴秋二人商量过了，新店开业提前招揽顾客也是少不了的。
虽然前有周掌柜的娘子赵氏想出了免费试吃的法子，可眼下姜语棠这边，虽说宴秋把钱全部让她自己留着了，但是在她看来，这钱始终是借来的，再说了到时候当铺赎回玉佩还有利息，因此眼下能省一点就是一点了。
于是，免费吃饭的法子在她这儿是行不通的，姜语棠只能另辟蹊径。
好巧不巧，下午她正坐在大堂里为这事抓耳挠腮，突然二楼的楼梯上滚下来一个果核。姜语棠顺着果核来的方向看了上去，煦儿手里正攥着一把她做的蜜饯，嘴里也塞得鼓鼓的。
霎时间，姜语棠的脑中灵光一现，这街头巷尾每日坐在门前聊东家长西家短的，除了一些无所事事的妇人之外，还有很多嬉戏玩耍的孩童。而小孩子大多都喜欢吃甜食，若是把这蜜饯分给孩子们，再想一个新店开张的童谣，让他们在玩耍时唱，那一传十，十传百，招揽客人岂不是事半功倍。
而且，这蜜饯果子比起饭菜可是便宜很多，于是晚上一到家，姜语棠就迅速翻出家里剩下的果干，做了一大堆蜜饯，想着明日天亮之后，去给孩子们分发。
她这么翻来覆去的想着，夜已至三更天，她终于迷迷糊糊的有了困乏之意。恰逢睡意朦胧，半梦半醒之际，她听到了隔壁厢房的门轻轻合拢的声响。
翌日一大早，她站在门口伸了个懒腰，下意识默认昨晚的声响是自己太困了产生的幻听，直到低头看清了廊下、小院、甚至连元宝的窝棚跟前都明显被人打扫过后，这才反应过来，昨晚宴秋应该确实是出去了。
“这是在？清理痕迹吗？”她低声脱口而出。
“什么？”宴秋拿着东西从厨房出来。
“啊？我是说你怎么起来这么早。”姜语棠眼神落在宴秋的手上，连忙转了个话头说道：“这些是？”
“哦，我把你昨夜做的蜜饯分成了小包，今日我们拿出去给那些孩子分一分。”说着，宴秋递上那些蜜饯，顺便从袖中甩出一张纸道：“我随意写的，你看看能用吗？”
“城北口，往里走，小小店铺百味有。食百味，品人间，花样多多你来选。”
姜语棠念着这朗朗上口的童谣，脸上净是赞许的笑，一时间什么半夜出门，她全都不再想了。
一连两日，姜语棠和宴秋二人东奔西走在各个街头巷口给孩子分蜜饯、教童谣。
很快，城北口要开新店的事情，基本妇孺皆知了。
在一阵阵噼里啪啦的鞭炮声里，鲜红的布从高处拉下，食百味三个大字高高地挂在店铺的门上。
“各位街坊邻里，食百味新店今日正式开张，欢迎各位赏脸进店品尝！”赖明轩站在前头喜笑颜开地高声吆喝介绍：“这位我们食百味的当家姜老板！”
围观人群的欢呼热闹，在听到当家的是姜语棠之后，突然戛然而止。
“老板怎么是个女人？”
“就是，这些天我看她忙前跑后的，还当是店里的丫鬟呢，还说这老板真有眼光，竟找来了这种姿色的丫鬟。怎么成老板了？这一个女人家家的，能成事吗？”
【作者有话说】
这章里的关扑借用的是宋元时期的名字，宋代的关扑是以商品为诱饵赌掷财物的博戏，即商人的所有商品既可以卖，亦可以扑。关扑双方约定好价格，用铜钱在瓦罐内或地下掷，根据钱字幕的多少来判定输赢。赢可折钱取走所扑物品，输则付钱。有点赌的性质，因此朝廷对此有严格限制，而这章里借用在开店的形式有点类似于我们现代的盲盒。
第29章 解围
◎我给她作保◎
这一句句声音极大的交头接耳虽听得姜语棠有些许不适，但她也习惯了。毕竟这些年来，比这更难听的她也不是没听过。
于是面对这样的质疑声，她也只是调整了一下自己的情绪，面上带着浅笑准备回应。